КРЕВЕТКИ ПОД ШУБОЙ

Для приготовления салата (четыре порции) нам понадобятся такие продукты:

- отварной картофель - 4-5 шт.;
- охлажденные вареные креветки - около 500 гр.;
- вареные куриные яйца - 6-7 шт.;
- плавленный сырок, например "Янтарный" - 1 шт.;
- красная икра любой рыбы - 250 гр.;
- оливковый майонез, но можно и обычный - примерно 200 гр.

Способ приготовления, пошаговая инструкция

1. Плавленный сырок помещают в морозильную камеру для затвердения.

2. Отварные креветки очищают, 6-7 штук откладывают для декора, остальные используют для салата.

3. Очищенные яйца, картофель и плавленный сырок натирают на терке: яйца на мелкой, а картофель и затвердевший сырок на крупной.

4. Все ингредиенты изначально находятся в разных емкостях. Для удобства укладки можно заранее перемешать отдельно каждый ингредиент с майонезом. 

5. Укладывают салат на тарелку средних размеров в виде небольшой горки. Каждый слой покрывают майонезом, впрочем, если вы заранее перемешали все слои этим соусом, то дополнительно его класть не нужно.

Последовательность укладки слоев такая:

- Половина отварных очищенных креветок.
- Половина приготовленных натертых яиц.
- Слой измельченного отварного картофеля.
- Далее идет натертый плавленный сырок.
- Укладываем слой оставшихся креветок.
- Снова натертые яйца.
- Сверху на всю образовавшуюся горку аккуратно наносим тонкий слой майонеза. Украшаем яркими икринками, креветками и нежной зеленью.