САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК И МАНДАРИНОК

ИНГРЕДИЕНТЫ:6-8 мандаринов без косточек,150 г отваренных и очищенных (уже готовых замороженных или консервированных) креветок,1 зеленое яблоко,100 г корня сельдерея,3-4 ст. л майонеза,любая зелень,соль,перец.
 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Очистить креветки и сварить их в подсоленной воде. Главное не переварить!
• Помыть и почистить мандарины. Из двух мандаринок выжать сок и смешать его в отдельной миске с майонезом. Остальные мандарины разделить на дольки.
• Яблоко очистить, разделить на 4 части, удалить сердцевину и разрезать каждую четвертинку ещё на 3-4 красивые дольки.
• Корень сельдерея тонко нашинковать.
• Дно стеклянной салатницы выстелить чем-нибудь зеленым на ваш вкус, листьями салата или пекинской капустой, так же можно зеленым луком или кружочками огурца.
• Выложить слой из мандаринок, на них - половину креветок, далее - яблоки, сельдерей и сверху - оставшиеся креветки, слегка посолить, поперчить.
• Перед тем как подавать на стл, полить маойнезно-мандариновым соусом и украсить зеленью. Для пикантности можно добавить гранатовые зерна или авокадо.