САЛАТ ДЛЯ ЛЮБИМОГО МУЖА

1. В небольшом сотейнике нагрейте бренди, воду, курагу до легкого кипения, накройте крышкой и выключите огонь. Пусть настоится минут 12-15. 
2. Вилкой раздавите и смешайте фету с молоком. Полученной смесью начините очищенные перчики пеппедью. Если вам не удалось купить свежие пеппедью, то купите маринованные сразу с сыром. Тогда фету с молоком из списка ингредиентов выбросите. 
3. Креветки просушите на бумажном полотенце. Выложите их в форме сердечка - 4 креветки сформируют два сердца, в центр „сердца“ положите фаршированный сыром пеппедью и проткните двумя длинными деревянными палочками. Конструкция должна быть крепкой. 
4. Разогрейте сковороду, вложите в нее маленький кусочек масла. Слегка обжарьте в сковороде креветки с перчиками с обеих сторон. Как только они прогреются, снимите с огня. 
5. Курагу выберите из соуса и порежьте тонкими полосками. 
6. Выложите на тарелку салатный микс, сбрызните соусом, в котором была курага. Разложите нарезанную курагу и палочки с креветками. 

• Бренди — 3 Ст. ложки
• Вода — 1 Ст. ложка
• Курага — 6 Штук
• Фета — 2 Ст. ложки
• Молоко — 1 Чайная ложка (или сливки)
• Пеппедью — 4 Штуки
• Сваренные королевские креветки — 8 Штук
• Уксус белый — 2 Чайных ложки
• Оливковое масло — 1 Ст. ложка
• Перец, соль — По вкусу
• Салатный микс — - По вкусу