ПИКОВАЯ ДАМА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
свекла 1 шт.
соленый огурец 1 шт.
чеснок 2 зубчика
орех грецкий 35 грамм
яблоко 1 шт.
майонез 80 гр.
чернослив 35 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Свеклу отварить и натереть на крупной терке. Порежьте мелко чернослив . Соленый огурец порезать кубиком,соединить с тертым орехом и яблоком. А так же добавить в массу свеклу,огурец и чернослив.Перемешать салат и заправить майонезом. Приятного аппетита!!!

ОВОЩНОЙ САЛАТ (ЗДОРОВЬЕ)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
свекла 100 гр.
морковь 100 гр.
яблоко 100 гр. 
орехи грецкие 40 гр. 
чеснок 1 зубчик
зелень по вкусу
соль,перец черный по вкусу,
СМЕТАНА ПО ВКУСУ.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все овощи очистить. Свеклу тонко нарезать соломкой.Очистить орехи,истолочь.
Яблоки нарезать тонкой соломкой. Складывают овощи в глубокий салатник.
Заправляем сметаной , добавляем орехи, соль, истолченный чеснок.

Заработок без вложений - Глобус

Заработок без вложений - Глобус

АФРИКАНСКИЙ САЛАТ ИЗ БАНАНОВ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 банана, 2 ст. ложки изюма, 2 ст. ложки кокосового ореха, натертого на крупной терке, 1 ст. ложка мелко нарубленной постной ветчины, 2— 3 ст. ложки сливок, цедра 1/2 лимона, несколько листьев салата.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Изюм замочить в воде. Бананы нарезать ломтиками толщиной 1/2 см и смешать с кокосовым орехом, натертым на крупной терке, мелко нарубленной ветчиной и изюмом. Затем добавить сливки, сок и тертую цедру половины лимона. Все осторожно перемешать. Дать постоять 30 мин и подать на стол, украсив листьями салата и поджаренными ломтиками белого хлеба. Рассчитано на 2 порции.

ПРАЗДНИЧНЫЙ ВИНЕГРЕТ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свекла вареная 1 шт., картофель 4-5 шт., морковь 2 шт., свекла сырая 1 шт., зеленый горошек 250- 300 г , огурцы соленые 2-3 шт., зелень рубленая 6 ст.л., уксус яблочный 1 ч.л., растительное масло по вкусу, соль по вкусу.
 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Свеклу промыть и, не снимая кожицу, отварить. В зависимости от размера корнеплода на это может понадобиться от 20 до 80 минут. Отварить картофель в "мундире". Почистить остывшие свеклу и картофель и нарезать кубиками размером немногим больше горошины. Сырую свеклу и морковь почистить и натереть на мелкой терке. Соединить все компоненты, добавить консервированный зеленый горошек и измельченную зелень. Добавить также мелко нарезанный соленый огурец и немного яблочного уксуса. Заправить растительным маслом, переложить в салатницу и украсить веточками петрушки и укропа.

ВИНЕГРЕТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
250-300 г свежих шампиньонов, 3-4 помидора, яблоко, 1 морковь, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. грибного отвара, сок из 1/2 лимона или 1 ст.л. яблочного сока, соль, сахар, горчица, 1 лук-порей или маленькая луковица, укроп, лук-резанец или зеленый лук.
 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Если шампиньоны мелкие, их не разрезать, крупные поделить на половинки или кусочки, тушить в оливковом масле до полной готовности, затем охладить. Помидоры и яблоко нарезать кубиками, смешать с остывшими грибами. Из оставшегося оливкового масла, сока, выделившегося при тушении грибов, и приправ приготовляют соус, куда добавляют тертую морковь, репчатый лук или лук-порей. Украшают зеленью. Вместо оливкового соуса можно использовать соус майонеза.

САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ ИЗ ДУДНИКА

 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Молодые побеги дудника 260 г , яблоки 160 г , корень сельдерея 160 г , майонез 20 г , уксус, перец, соль по вкусу.
 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Зелень дудника, яблоки и сельдерей нарезать тонкой соломкой, смешать и заправить майонезом и специями. Сверху посыпать рубленой зеленью укропа.