РУЛЕТИКИ ИЗ ЦУКИНИ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ

3 НЕБОЛЬШИХ ЦУКИНИ, 100 г СЫРА,2 ЗУБЧИКА ЧЕСНОКА,2 ст/л МАЙОНЕЗА , 2 ст/л СМЕТАНЫ,100 г ОБЖАРЕННЫХ КЕДРОВЫХ ОРЕШКОВ, СОЛЬ,ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ .

Цукини  порезать вдоль на тонкие ломтики толщиной чуть более 5 мм. Посолить обжарить с двух сторон на гриле,слегка поперчить. Сыр натереть на терке,смешать с мелко порубленным чесноком и майонезом. Этой смесью намазать горячие ломтики цукини и свернуть их в рулетики. Подавать рулетики с поджаренными  кедровыми орешками. При подаче  на стол украсить листиками мяты.