Мидии (Новозеландские замороженные)12 шт.,батон (хлеб) 2-3 ломтика,грецкий орех 40 гр ,сыр (твердый) 50 гр.,масло сливочное 50 гр.,петрушка 2 веточки,лук зеленый 2 стебля,чеснок 1 зубчик, соль по вкусу. Мидии разморозить при комнатной температуре.Мякиш батона измельчить в крошку,предварительно удалив запеченную корку.Орехи измельчить в ступке или при помощи скалки.Сыр натереть на мелкой терке. Соединить приготовленные ингредиенты. Хорошо перемешать и отложить.Эта смесь будет использоваться в качестве посыпки. Петрушку и лук мелко порезать.В миску положить размягченное сливочное масло,зелень и измельченный чеснок.Посолить по вкусу и перемешать до однородного состояния.Мидий положить на противень . Сверху распределить зеленое масло.Обильно посыпать приготовленной сырно-ореховой смесью.Поставить противень хорошо разогретую духовку(200 градусов) и запекать 5-7 минут.Вынуть из духовки и сразу же подать к столу.Мидии особенно вкусны в горячем виде.
Комментариев нет:
Отправить комментарий