САЛАТ ИЗ РЕДИСА,РЕДЬКИ И ДАЙКОНА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 4 порции:
150 г редиса,
150 г черной редьки,
150 г дайкона,
100 г плавленого сыра "Виола",
1 ст. л. оливкового масла,
2 ст. л. зелени.
 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Редис и дайкон вымыть, отрезать кончики. Дайкон очистить от кожуры. Нарезать и то и другое тонкими кружочками, уложить в сервировочное блюдо.
Редьку вымыть, разрезать пополам и, не снимая кожуры, нарезать тонкими полукружьями. Присыпать их солью. Через 3 мин. стряхнуть соль и свернуть полукружья в розу, закрепив основание деревянной зубочисткой.
Приготовить соус. Для этого плавленый сыр смешать с оливковым маслом, добавить мелко нарезанную зелень и еще раз перемешать.