САЛАТ ИЗ ЯБЛОК

ИНГРЕДИЕНТЫ:
яблоки кисло-сладкие 6 шт., вода 3 стакана, сахар 1 стакан, гвоздика 5 шт., перец 5 шт., кислота лимонная, корица, соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яблоки очистить, разрезать на 4 части, удалить сердцевину и варить 1-3 мин в подслащенной и подкисленной воде с пряностями. Яблоки вынуть, положить в банку, отвар поварить, охладить и залить им яблоки, выдержать сутки. Яблочный салат подается к горячей и холодной птице, телятине, кролику.